суббота, 14 марта 2015 г.

Шоколадный брауни на десерт

Делюсь рецептом, самого вкусного на мой взгляд шоколадного десерта-брауни. Немного о самом пирожном. В сам десерт входит шоколад, отсюда и название брауни.  От английского brown- "коричневый", отсюда и название. Десерт выглядит как, прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.
В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

Для приготовления нам понадобится:
- шоколад темный 200 г
- масло сливочное 150 г
- экстракт ванильный 1 чайная ложка
- яйца куриные 4 шт
- мука пшеничная 100 г
- какао-порошок 1,5 столовой ложки 
- орехи грецкие очищенные 100 г
- сахар ½ стакана


Инструкция

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Шоколад и масло рубим на кусочки и вместе растапливаем на водяной бане. Даем остыть.

3. В растопленный шоколад всыпаем сахар. Добавляем ваниль и яйца, перемешивая после каждого.

4. Просеиваем муку и какао, добавляем ее в эту же смесь.

5. Сюда же добавляем орехи. Вливаем в форму и выпекаем в течение 20–25 минут.

6. Можно подать с ванильным мороженым 



12 комментариев:

  1. Десерт выглядит изыскано и аппетитно. Мне нравятся сладости с шоколадом, какао. Попробую приготовить.

    ОтветитьУдалить
  2. Вкуснятина, почаще бы такое видеть на своем столе...

    ОтветитьУдалить
  3. Как раз думал чем бы мне порадовать свою любимку. Наткнулся на рецепт, ушел готовить. О результате и реакции любимой отпишусь!)

    ОтветитьУдалить
  4. Прям во рту вкусно стало. Довольно простой рецепт. Обязательно попробую. Да и мини история в начале вообще в тему.

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо, я уже предвкушаю этот десерт. Буду очень благодарен если вы еще поделитесь рецептом чего-нибуть вкусненького.

    ОтветитьУдалить
  6. Отличный рецепт! Как раз искала что-то сладенькое на сегодняшний вечер. Порадую парня, съедим тортик за просмотром фильма

    ОтветитьУдалить
  7. Выглядит очень аппетитно и в приготовлении рецепт не особо сложен. Обязательно приготовлю!

    ОтветитьУдалить
  8. Сегодня пробовал делать по этому рецепту, все получилось. Жене так понравилось, что требует еще.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да Александр, меня моя также отметила. Кстати, если готовить в соотношении шоколада к маслу, как 1 : 2 - выходит намного вкуснее. ИМХО

      Удалить
  9. Даже не сомневаюсь, что это очень вкусный десерт, но больше заинтересовала идея подачи на стол, я бы добавила пару вишенок.

    ОтветитьУдалить